Bean to Bar Sardegna Nicolò Vellino
In queste tavolette di cioccolato il Maître Chocolatier Nicolò Vellino ci ha messo tutto sè stesso.

Le tavolette, nascono da un lungo percorso, si selezionano le migliori coltivazioni in tutta la linea dell’equatore, andando anche di persona. In Colombia per esempio Nicolò Vellino ha selezionato personalmente le migliori piantagione di cacao coltivate in maniera ecosostenibile e senza sfruttamento minorile.

Un cacao pregiato dove l’interesse non è la quantità ma la qualità. Piantagioni libere dove si conservano varietà di cacao antiche e dove la biodiversità di questa meravigliosa oasi verde esplode in miriade di varietà. I frutti del cacao fermentati ed essiccati in loco vengono poi spediti nel nostro laboratorio a Macomer. A Macomer sotto le sapienti mani del Maître Chocolatier vengono trasformate in uno straordinario e unico cioccolato.

Nicolò Vellino consiglia di ritagliarsi qualche minuto di relax dove gustare un cubetto alla volta questo meraviglioso cioccolato, per godere di un’esperienza indimenticabile.

Le nostre Tavolette della Linea Bean to Bar sono: Tavoletta Lembà, Tavoletta Hispaniola, Tavoletta Riserva Gola, Tavoletta Davao, Tavoletta Patanemo, Tavoletta Saint Martin, Tavoletta Macarena, Tavoletta Matambo. Scopri tutti i nostri prodotti e se non trovi quello che cerchi, contattaci!
Cioccolateria Bean to Bar Italia Nicolò Vellino