- Confezione: 280 gr. in sacchetti in PPL trasparenti L 12cm P 8cm H 24cm
- Consegne dal Martedì al Venerdì
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Biscotto da inzuppo. Gli inzupposi nascono da un ricordo d'infanzia del nostro pastrychef Nicolò Vellino, che li ha creati, rivisitando un biscotto che mangiava da piccolo dai nonni a Burgos. Sono biscotti dalla struttura areata, studiati per trattenere i liquidi e allo stesso tempo mantenere la struttura, resi ancor più golosi grazie alla copertura di piccoli cristalli di zucchero. -
I Frollini di Dolci Sfizi, sono una golosa tentazione per la vostra pausa. Le varietà sono: pistacchio e cioccolato bianco, viennesi alla vaniglia, ciambelline al gianduia, esse alla vaniglia, carrè liquirizia, sablè cioccolato e fior di sale, esse al cacao, sablè con farina di grano duro sardo, sablè cocco e nocciola, frollino semola di grano duro sardo e limone di Milis.- Confezione: 780 gr. in scatola di cartoncino, disposti su 2 piani
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I cioccolatini del Maître Chocolatier Nicolò Vellino sono prodotti con materie prime selezionate accuratamente e poi sapientemente trasformati nel laboratorio sito a Macomer dove la gran parte del cioccolato viene prodotto in loco, tostando e raffinando le fave di cacao provenienti dalle migliori piantagioni della Colombia, Venezuela, Perù e molti altri. Per i ripieni vengono privilegiate molte materie prime sarde come l'arancio di Milis, mandorle a km 0, zafferano di Bolotana e altri prodotti nazionali e internazionali di altissima qualità.- Confezione da 48 pz.
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Cioccolato Matambo Monorigine Colombia (Huila) extra fondente 80%. Nel laboratorio di Dolci Sfizi, il cioccolato viene prodotto partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Per la varietà Matambo, il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino è andato di persona in Colombia nella regione della Huila, per selezionare le migliori coltivazioni, che poi una volta essiccate arrivano a Macomer per essere selezionate ulteriormente e trasformate, passando in vari processi produttivi in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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Cioccolato Macarena monorigine Colombia (Meta) extra fondente 70% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Per la varietà Macarena, il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino è andato di persona in Colombia nella regione meta, per selezionare le migliori coltivazioni, che poi una volta essiccate arrivano a Macomer per essere selezionate ulteriormente e trasformate, passando in vari processi produttivi in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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Cioccolato Saint Martin Perù extra fondente 78% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Per la varietà Saint Martin, il nostro Maître Chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, del Perù, nel cuore dell’Amazzonia Peruviana. Le fave di cacao Saint Martin, provengono tutte da coltivazioni biologiche certificate. Arrivate a Macomer, vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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Cioccolato Patanemo Venezuela extra fondente 65% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Per la varietà Patanemo, il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, del Venezuela, nella regione del Carabobo. Le fave di cacao Patanemo, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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Cioccolato Davao Filippine extra fondente 74% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, della Filippine, alle pendici del Monte Apo, nella provincia del Davao del Sur. Le fave di cacao, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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Cioccolato Riserva Gola Sierra Leone extra fondente 76% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Il nostro Maître Chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, della Sierra Leone nella foresta pluviale di Gola (ultima foresta vergine del paese). Le fave di cacao, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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Cioccolato Hispaniola Rep. Domenicana extra fondente 72% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, della Rep. Domenicana, nelle cinque province dell’area a nord-est del paese. Le fave di cacao della varietà Hispaniola, provengono tutte da coltivazioni biologiche certificate. Arrivate a Macomer, vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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Cioccolato Lembà Sao Tomè extra fondente 70% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Il nostro Maître Chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, dell’isola di Sao Tomé nel Distretto di Lembá (area occidentale dell’isola). Le fave di cacao, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.- Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
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I crick crock, sono dei golosi snack, realizzati con materie prime di eccellente qualità. Composti da sottili sfoglie di cioccolato, arricchite da frutta secca pralinata e non, frutti essiccati, frutti canditi, granella di fave di cacao, che abbinati, bilanciati con i vari gusti di cioccolato sapranno regalare golosi momenti.- Sacchetti in PPL trasparente da 160 gr.
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