• Le confetture sono prodotte quasi esclusivamente con frutta locale di prima qualità, Nicolò Vellino ricerca i migliori frutteti che rispettando stagionalità e coltivazioni naturali. La frutta viene raccolta solo quando raggiunge la giusta maturazione, poi portata nel laboratorio dove viene lavata, tagliata e fatta macerare con zucchero e aromi per almeno 12 ore, in seguito si passa alla cottura tassativamente a fuoco dolce, infine viene invasettata e pastorizzata. Dopo di che si fa riposare per almeno 30 giorni prima della vendita.
    • Vasetto in vetro da 230g
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Le confetture sono prodotte quasi esclusivamente con frutta locale di prima qualità, Nicolò Vellino ricerca i migliori frutteti che rispettando stagionalità e coltivazioni naturali. La frutta viene raccolta solo quando raggiunge la giusta maturazione, poi portata nel laboratorio dove viene lavata, tagliata e fatta macerare con zucchero e aromi per almeno 12 ore, in seguito si passa alla cottura tassativamente a fuoco dolce, infine viene invasettata e pastorizzata. Dopo di che si fa riposare per almeno 30 giorni prima della vendita.
    • Vasetto in vetro da 230g
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • I cioccolatini del Maître Chocolatier Nicolò Vellino sono prodotti con materie prime selezionate accuratamente e poi sapientemente trasformati nel laboratorio sito a Macomer dove la gran parte del cioccolato viene prodotto in loco, tostando e raffinando le fave di cacao provenienti dalle migliori piantagioni della Colombia, Venezuela, Perù e molti altri. Per i ripieni vengono privilegiate molte materie prime sarde come l'arancio di Milis, mandorle a km 0, zafferano di Bolotana e altri prodotti nazionali e internazionali di altissima qualità.
    • Confezione da 8 pz.
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Il mix per cioccolata calda e realizzato con materie prime di eccellente qualità. Il mix per cioccolata calda è prodotto non solo con cacao in polvere ma soprattutto con cioccolato fondente al 60%, perfettamente bilanciato in zuccheri e facile da preparare a casa, ogni sacchetto è sufficiente per 4 tazze, si può preparare sia con acqua che con il latte, basta miscelare mettere sul fuoco e sempre mescolando portare ad ebollizione e cuocere fino ad ottenere la consistenza desiderata.

    • Sacchetto in PPL trasparente e cartoncino, peso 115 gr.
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Crema Gianduia

    15,00 
    La crema gianduia è una spalmabile, realizzata con materie prime di eccellente qualità. La crema gianduia è una spalmabile prodotta con cioccolato al latte, nocciola Tonda gentile igp del Piemonte. Un velluto sul vostro palato, il gusto della nocciola è predominante, visto che ne mettiamo ben il 35%, vi consigliamo di assaporarla da sola ma l'ideale è spalmata su una fetta di pane tostato ancora tiepido. Il cioccolato utilizzato è ricco di burro di cacao quindi piccole macchie o striature sono segno di qualità, in quanto non utilizziamo alcun stabilizzante o emulsionante chimico.
    • Vasetto in vetro trasparente da 310 gr.
    • La presenza di macchie o striature bianche è segno di qualità in quanto il cioccolato è ricco di burro di cacao
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Rocce Golose

    7,00 

    Le rocce golose, sono dei golosi snack, realizzati con materie prime di eccellente qualità. Composti da un insieme di cereali soffiati ed estrusi, frutta secca pralinata e non, frutti essiccati, frutti canditi, granella di fave di cacao, che abbinati, bilanciati con i vari gusti di cioccolato sapranno regalare golosi momenti.

    • Sacchetti in PPL trasparente da 180 gr.
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • I dischetti golosi, sono dei golosi snack, realizzati con materie prime di eccellente qualità. Composti da dischetti in cioccolato, arricchite da frutta secca pralinata e non, frutti essiccati, frutti canditi, granella di fave di cacao, che abbinati, bilanciati con i vari gusti di cioccolato sapranno regalare golosi momenti.

    • Sacchetti in PPL trasparente da 150 gr.
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Cioccolato Lembà Sao Tomè extra fondente 70% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Il nostro Maître Chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, dell’isola di Sao Tomé nel Distretto di Lembá (area occidentale dell’isola). Le fave di cacao, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.
    • Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Cioccolato Riserva Gola Sierra Leone extra fondente 76% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Il nostro Maître Chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, della Sierra Leone nella foresta pluviale di Gola (ultima foresta vergine del paese). Le fave di cacao, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.
    • Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Cioccolato Davao Filippine extra fondente 74% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, della Filippine, alle pendici del Monte Apo, nella provincia del Davao del Sur. Le fave di cacao, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.
    • Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Cioccolato Patanemo Venezuela extra fondente 65% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Per la varietà Patanemo, il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, del Venezuela, nella regione del Carabobo. Le fave di cacao Patanemo, dopo la fermentazione ed essiccazione in loco, arrivano a Macomer dove vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.
    • Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
    • Consegne dal Martedì al Venerdì
  • Cioccolato Saint Martin Perù extra fondente 78% Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto, partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Per la varietà Saint Martin, il nostro Maître Chocolatier Nicolò Vellino ha selezionato con cura le migliori coltivazioni, del Perù, nel cuore dell’Amazzonia Peruviana. Le fave di cacao Saint Martin, provengono tutte da coltivazioni biologiche certificate. Arrivate a Macomer, vengono ulteriormente selezionate e trasformate, passando per vari processi produttivi, in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.
    • Tavoletta da 100 gr. 15 x 7 h1 cm
    • Consegne dal Martedì al Venerdì

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